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培训课程:龙卷风土豆课程

所属类别:特色小吃

简介:龙卷风土豆是来自韩国的一款特色小吃,是由新鲜的土豆经过特制的土豆机切片后,经现炸后成为一种酷似龙卷风的小吃。 原料的认知以及采购 师傅传授相关材料的用法用量、前期处

课程简介

  龙卷风土豆是来自韩国的一款特色小吃,是由新鲜的土豆经过特制的土豆机切片后,经现炸后成为一种酷似龙卷风的小吃。

  原料的认知以及采购

  师傅传授相关材料的用法用量、前期处理方法;熟悉材料的采购渠道

  土豆成型

  学习土豆成型的方法

  果粉酱配方

  学习果粉酱配方的比例做法,以及裹粉的方法技巧

  油炸

  学习油炸火候时间、成色状态的掌握

  调味

  学习制作龙卷风土豆全过程方法以及调味处理

  附加理论

  学习产品的利润控制熟悉店面经营的必备流程,以及开店注意事项

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  产品优势

  龙卷风土豆是来自韩国的一款特色小吃,是由新鲜的土豆经过特制的切片后,经现炸后成为一种酷似龙卷风的小吃;加以酱料抹其表面,成为了一款年轻人喜爱的时尚特色小吃。

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