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不想做烹饪艺术家的厨师不是好厨师

正宗芝士热狗棒技术培训班

  芝士热狗是最受人们欢迎的食物之一,它物美价廉,方便快捷,最正统的吃法是将香肠夹入长条面包中,然后放入新鲜的蔬菜和一些特制的酱料,美国人一般选用洋葱,酸菜,新鲜番茄粒还有番茄酱当作调味料来就着热狗食用。


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  培训内容

  原料的认知以及采购

  师傅传授相关材料的用法用量、前期处理方法;熟悉材料的采购渠道前期材料预加工学习前期材料的预加工过程方法酱汁配方

  学习芝士热狗棒酱汁的配方比例做法

  果粉酱

  学习热狗果粉酱的制作配方学习比例

  油炸调味

  学习各类芝士热狗棒的油炸技术、火候、调味等全套过程附加理论学习产品的利润控制熟悉店面经营的必备流程,以及开店注意事项。


  培训课程安排

  1.老师现场演示。

  2.学员操作练习。

  3.开店所需设备介绍。

  4.实习操作。

  5.老师纠正,老师考核作品。

  6.介绍如何创业,利润分析。

  7.老师教采购原材料,挑选调料,开店所需设备。


长沙曾食坊食品研发有限公司坐落在湖南长沙,它是一家专业教做各类小吃及餐饮加盟的机构,也是湖南一家以各种特色小吃培训、食品技术研发、酒店特色菜培训、早餐系列培训、夜宵培训、开店小吃项目策划、冷饮奶茶培训,热门小吃货源设备市场提供专业技术培训机构!自成立以来为社会成功培养了多名各类餐饮技术人才 ,成功开启了创富的大门 ,受到广大学员的一致好评。


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