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不想做烹饪艺术家的厨师不是好厨师
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煲仔饭
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煲仔饭
课程价格: 2480
课程介绍: 煲仔饭也称瓦煲饭,是源于广东广州地区的特色美食。通常是现将煲中刷猪油,再把淘好的米放入煲中,量好水量,加盖,把米饭煲至七成熟时加入配料,再转用慢火煲熟。用瓦做成的“煲”,在火候控制方面比较灵活,煲出来的饭也较为香口,齿间留香,回味无穷。吃煲仔饭时,记得尝尝饭焦的味道,又香又脆,把热气的饭倒在汤里泡一会儿再吃一样可口。
市场优势: 正餐系列,消费人群多,菜品种类丰富,出餐快,成本低,利润高。
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